Rezept: Winterpostelein Salade Met Dadels En Geiten- Of Roomkaas
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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 2 Portionen:
| 1 | Zakje winterpostelein | |
| 50 g | Geitenkaas of verse roomkaas | |
| 2 | Eetl. maiskiem- of - onneblömolie | |
| 1 | Eetl. citrönsap | |
| 10 | Dadels; ca. | |
| Geroosterde zonneblöm- of - pijnboompitten |
Zubereitung:
Winterpostelein zit meestal gebruiksklaar in een zakje, u kunt hem even afspölen, maar als deze grönte niet al te lang bewaard is, höft het niet. Dö de pitten in een droge kökenpan en zet ze op een laag vuurtje. Terwijl u de salade maakt, worden ze dan geroosterd zonder gevaar van zwart worden. Maak in een slakom de dressing van olie en citrönsap. Halveer en ontpit de dadels, meng met de dressing. Vög de winterpostelein erbij en schep göd om. Dö dan de verkruimelde geitenkaas erdoor. Schep de salade op 2 borden en bestrooi met de warme geroosterde pitten. Deze salade döt het göd als voorgerecht met opgebakken broodjes met kruidenboter, gevolgd door rode kool en bladerdeegpakketjes met kruidige geitenkaas en honing.
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