Rezept: Eierfladen aus der Pfanne

Bild: Eierfladen aus der Pfanne - Zutaten

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Kosten Rezept: 5.8 € Kosten Portion: 1.45 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 4 Portionen:

400 g	Kartoffeln	ca. 0.53 €
	Butter - zum Braten	ca. 0.29 €
	Salz	ca. 0.00 €
	schwarzer Pfeffer	ca. 0.04 €
400 g	Zucchini	ca. 1.59 €
2 Bund	Basilikum	ca. 1.09 €
2	Knoblauchzehen	ca. 0.18 €
4	Eier	ca. 1.03 €
200 g	Hüttenkäse	ca. 1.05 €

Zubereitung:

Kartoffeln schälen, in feine Scheiben schneiden, in heißer Butter braten. Abkühlen lassen.

Zucchini in schmale Stifte schneiden. Knoblauch fein hacken.

Eier schlagen, Kartoffeln, Basilikumblättchen, Knoblauch, Zucchinistifte und Hüttenkäse unterrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Die Gemüse-Ei-Mischung in einer gebutterten, beschichteten Pfanne verteilen. Deckel auflegen. Den Eierfladen bei milder Hitze fest werden lassen, mit Hilfe des Deckels wenden und die zweite Hälfte bräunen.

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Eierfladen aus der Pfanne Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Basilikum - frisch * Butter * Eier - Größe M * Hüttenkäse - körnig * Kartoffeln (festkochend) * Knoblauch * Pfeffer schwarz, gemahlen * Salz - Jodsalz mit Fluor * Zucchini - grün

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