Rezept: Brigadeiros
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 6.90 Sterne von 21 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.16 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 25 Stück:
| 400 g | Milchmädchen; gezuckerte - Kondensmilch | |
| 1 EL | Butter - a 15 g | ca. 0.08 € |
| 1 EL | Kakaopulver; bis 1/2 mehr - oder | ca. 0.06 € |
| Trinkschokolade | ||
| 1 EL | Raspelschokolade | |
| Schokostreusel; zum Wenden |
Zubereitung:
Gezuckerte Kondensmilch, Kakao und Butter in ein mikrowellengeeignetes Gefäss geben (ich benütze einen 1 1/4 l- Messbecher) und vermischen. In der Mikrowelle bei 600 Watt 2 Minuten erhitzen, umrühren. Erneut 2 Minuten bei 600 Watt erhitzen aufpassen, wenn die Masse anfängt zu kochen, steigt die Flüssigkeit schäumend hoch, dann erneut umrühren. Nochmal etwa 1- 2 Minuten erhitzen, die Masse soll richtig dick werden. Abkühlen lassen und mit buttergefetteten Händen kleine Bällchen formen, in Schokoladenstreuseln wenden und in Pralinenförmchen setzen.
Kühl aufbewahren.
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