Rezept: Brombeer-Konfitüre
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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 17.31 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 1 Rezept:
| 1 kg | Brombeeren | ca. 15.92 € |
| 1 kg | Gelierzucker | ca. 1.39 € |
| 5 | Kroatzbeere oder Gin |
Zubereitung:
Die Brombeeren verlesen, waschen, gut abtropfen lassen, zerdrücken, Gelier- zucker hinzufügen, gut verrühren und zum Kochen bringen. 4 Minuten sprudelnd kochen lassen. Den Alkohol unterrühren und die Fruchtmasse in Gläser füllen.
Konfitüre ohne Kernchen: Brombeeren durch ein Sieb rühren, 1 kg Fruchtmark abwiegen und mit Gelierzucker kochen.
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