Rezept: Buchweizensuppe mit Champignons - Variation 1
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.15 Sterne von 13 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.09 € Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)
Zutaten für 1 Rezept:
| 1 | Zwiebel - klein | ca. 0.05 € |
| 1 kl. | Karotte | ca. 0.05 € |
| 1 EL | Buchweizen | |
| 1 Tasse(n) | Gemüsebrühe | |
| 5 | Champignons | |
| 1 Bund | Liebstöckel | ca. 0.99 € |
Zubereitung:
Zwiebel und Karotte kleinschneiden und mit dem Buchweizen in der Brühe kochen. Champignons blättrig schneiden, Liebstöckel hacken. Beides kurz mit erhitzen.
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