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Krümelkuchen


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Durchschnitt: 7.05 Sterne von 65 Besuchern
Kosten Rezept: 3.31 €
Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
 
 

Zutaten für 1 Rezept:

200 gButter ca. 1.19 €
200 gZucker ca. 0.17 €
1 Ei ca. 0.13 €
1 Zitrone - unbehandelt die abgeriebene Schale davonca. 0.20 €
500 gMehl ca. 0.23 €
1 TLBackpulver ca. 0.01 €
1 GlasAprikosenkonfitüre ca. 0.89 €
50 gMandeln gemahlenca. 0.28 €
4 ELPuderzucker ca. 0.10 €
Butter für die Formca. 0.12 €

Zubereitung:

Butter, Zucker und Ei mit dem Handrührgerät schaumig rühren, Zitronenschale zufügen.

Mehl und Backpulver sieben und einige Löffel von dem Gemisch unter die Buttermischung rühren. Rest des Mehls darüber schütten und rasch mit den Fingerspitzen zu Krümeln verarbeiten.

Die Hälfte des Teiges in die Springform füllen, leicht in die Form drücken und die Konfitüre darüber streichen.

Den restlichen Teig mit den Mandeln mischen, über die Konfitüre krümeln und bei 170 - 190°C ca. 35 Minuten backen. Den Kuchen nach dem Backen mit Puderzucker besieben.


(*) Für diese Version von Krümelkuchen werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.


Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Backpulver   *   Butter  *   Eier - Größe M  *   Konfitüre - Aprikose  *   Mandeln - gemahlen  *   Puderzucker / Staubzucker  *   Weizenmehl Type 405  *   Zitronen - unbehandelt  *   Zucker - Raffinade


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