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Rezept: Panch Phoron (5 Gewürze)

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Durchschnitt: 7.44 Sterne von 16 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)
 
 

Zutaten für 1 Rezept:

Alle Gewürze zu gleichen 
Teilen: 
Kreuzkümmel - ganz 
Fenchelsamen 
Senfkörner 
Schwarzkümmelsamen 
Griechische-Heu-Samen 

Zubereitung:

Gleiche Anteile der Samen werden in einem Mörser zerkleinert.


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(*) Die Zubereitung von Panch Phoron (5 Gewürze) erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.


Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Fenchel - ganz  *   Kreuzkümmel - ganz  *   Schwarzkümmel  *   Senf - Körner


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