Rezept: Cafe a l’orange

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Durchschnitt: 7.63 Sterne von 27 Besuchern

Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.33 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 1 Portion:

1	Orange	ca. 0.29 €
0.125 l	heisser starker Kaffee
5 cl	Cognac	ca. 0.93 €
2 EL	geschlagene Sahne	ca. 0.16 €
1 TL	Orangenlikör	ca. 0.07 €

Zubereitung:

Die Orange spiralförmig schälen. Ein Stück Orangenschale sehr fein hacken. Einen Tl. gehackte Schale in einer Tasse mit dem Cognac übergießen. einige Minuten ziehen lassen. Kaffee schwach süßen und in die Tasse füllen. Die gesüßte Schlagsahne mit dem Likör vermischen und auf den Kaffee geben. Mit etwas Kaffeepulver bestreuen und mit der Orangenspirale dekorieren.

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Cafe a l’orange Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Cognac V.S. 40% Vol. * Orangen * Orangenlikör Cordon Jaune 40% Vol. * Schlagsahne

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