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Knusprige Eiernudeln mit vielerlei Zutaten (mi don thap c 4 Portionen Preise: Discount: >5.87 € EU-Bio: >5.94 € Demeter: >6.12 € Nudeln in warmem Wasser 15 Minuten einweichen, auseinanderpflücken, durch ein Sieb abtropfen lassen. Öl in der Fritteuse erhitzen, Nudeln im Drahtsieb für ca. | |
Sojakeime in süß-saurer Fischsuppe (canh chua ca) 4 Portionen Preise: Discount: >3.20 € EU-Bio: >3.20 € Demeter: >3.41 € Fischfilet waschen, trockentupfen und in Quadrate schneiden. Tomaten überbrühen, enthäuten und vierteln. Ananas schälen, zwei Scheiben abschneiden und | |
Froschschenkel gebraten mit Bananen 4 Portionen Preise: Discount: >1.26 € EU-Bio: >1.68 € Demeter: >1.84 € Froschschenkel ganz in eine Schüssel legen. Zwei Drittel vom Erdnussöl, Knoblauch, Sherry und Nuoc Mam Sauce mischen und hineingeben. Mit etwas Maismehl | |
Garnelen mit geschwenktem Chinakohl (rau cai xao tom kho) 4 Portionen Preise: Discount: >2.52 € EU-Bio: >2.87 € Demeter: >3.05 € Getrocknete Garnelen und getrocknete Pilze (getrennt) in lauwarmem Wasser ca. 30 Minuten einweichen, danach abtropfen lassen. Pilze vom Stengel befreien und | |
Garnelen mit Sesamsaat auf Toast, CHAO T’M VOI ME 4 Portionen Preise: Discount: >0.33 € EU-Bio: >0.33 € Demeter: >0.39 € Sesamsaat in einer trockenen Pfanne braun rösten, dabei schütteln, damit nichts verbrennt. Getrocknete Garnelen (falls verwendet) in warmem Wasser einweichen, | |
Gebratener Reis mit Eiern (com rang trung) 4 Portionen Preise: Discount: >1.43 € EU-Bio: >1.60 € Demeter: >1.78 € Den vorbereiteten Reis in Wasser kochen, aus dem Topf nehmen, zerbröckeln und 2 Stunden abkühlen lassen. Salatgurke waschen, trockentupfen und in feine | |
Gebratener Reis mit verschiedenen Zutaten 4 Portionen Preise: Discount: >1.31 € EU-Bio: >1.49 € Demeter: >1.66 € (com rang thap cam) Vorbereiteten Reis in Wasser kochen. Gekochten Reis aus dem Topf nehmen, zerbröckeln und 2 Stunden abkühlen lassen. Wurst im Wasserbad 15 | |
Gebratener Reis mit vietnamesischer Schweinewurst 4 Portionen Preise: Discount: >0.57 € EU-Bio: >0.57 € Demeter: >0.74 € (com rang lap xuong) Den Reis mit Wasser kochen, aus dem Topf nehmen, zerbröseln und 2 Stunden abkühlen lassen. Dei Wurst im Wasserbad ca. 15 Minuten | |
Gebratener Reis mit Zwiebeln (com rang hanh) 4 Portionen Preise: Discount: 0.96 € EU-Bio: 0.96 € Demeter: 1.13 € Vorbereiteten: Reis in Wasser kochen, aus dem Topf nehmen und abkühlen lassen. Schalottenlauch kurz waschen, trockentupfen und fein hacken. Zwiebeln | |
Gedämpfte Reismehlröllchen - banh cuon 4 Portionen Preise: Discount: >10.70 € EU-Bio: >10.61 € Demeter: >10.74 € Die Reismehlröllchen eignen sich besonders für Empfänge und Parties. Man kann sie beqüm essen, außerdem sind sie gut bekömmlich. Aus Wasser, Reismehl, | |
Gedämpfter Kürbis in Kokosmilch (bi ham nuoc dua) 4 Portionen Preise: Discount: >0.09 € EU-Bio: >0.09 € Demeter: >0.23 € Kürbis waschen, nicht schälen, halbieren und die Kerne herausnehmen. Anschließend den Kürbis in ca. 5 cm große Stücke schneiden. Eine Mischung aus Zucker, | |
Gegrillte Schälrippchen mit Zitronellgras und Chilischote 4 Portionen Preise: Discount: >0.77 € EU-Bio: >0.95 € Demeter: >0.95 € Schälrippchen waschen, abtrocknen und in eine große Schüssel geben. In einer anderen Schüssel Honig, Fünf-Gewürze-Pulver, Knoblauch, Sherry, Nuoc Mam Sauce, | |
Gekochte Wasserwinde (rau muong luoc) 4 Portionen Preise: Discount: >1.31 € EU-Bio: >1.31 € Demeter: >1.48 € Wasserwinde waschen, trockentupfen und in ca. 5 cm lange Stücke schneiden. Zwiebel schälen und in feine Scheiben schneiden. Koriander- Zweige kurz waschen, | |
Gemüse mit geschwenktem Rindfleisch (bo xao thap cam) 4 Portionen Preise: Discount: >6.15 € EU-Bio: >6.85 € Demeter: >15.73 € Das Rindfleisch nicht waschen, sondern mit Küchenrepp trockentupfen und gegen die Faser dünn aufschneiden. Für die Marinade die Hälfte der puren | |
Gemüsevielfalt mit geschmortem Schweinefleisch 4 Portionen Preise: Discount: >29.39 € EU-Bio: >29.77 € Demeter: >29.98 € (heo chung rau) Schweinefleich kurz waschen, trockentupfen und in ca. 2 cm große Würfel schneiden. Schalottenlauch kurz waschen, trockentupfen und in ca. 3 cm |
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