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Stichwort: Wild
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Rezepte 81 bis 90 von 1043
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Rezepte 81 bis 90 von 1043
Hirschkalbskarree mit Mediterraner Gemüserolle
4 PortionenPreise:
Discount: >8.51 €
EU-Bio: >8.88 €
Ofen auf 200 Grad vorheizen. Die Paprika auf ein Blech setzen, mit Olivenöl übergießen, mit Salz würzen und in den Ofen schieben. Zwischendurch wenden und so lange ...
Hirschkalbsfilet mit Apfelgemüse
4 PortionenPreise:
Discount: >5.04 €
EU-Bio: >5.82 €
Fleisch mit Salz und Pfeffer würzen, im Bräter im heißen Öl rundherum braun anbraten, herausnehmen. Bratensatz mit Portwein ablöschen, auf ca. 5 El einkochen. Fond ...
Wildragout
1 RezeptPreise:
Discount: >1.45 €
EU-Bio: >1.45 €
Wildfleisch vom Metzgermeister in mundgerechte, feine Würfel schneiden lassen - dabei müssen die groben Häute und Sehnen entfernt werden. Ideal zum Schmoren ist ...
Wildschweinrollbraten mit Apfelrotkraut
4 PortionenPreise:
Discount: >65.20 €
EU-Bio: >65.13 €
Aus der Wildschweinschulter den Knochen auslösen. Das Fleisch von Sehnen und Häuten entfernen. Die Innenseite mit Senf bestreichen. Gewürzgurken und Zwiebeln klein ...
Rehsteaks mit Apfel-Feigensauce
4 PortionenPreise:
Discount: >2.55 €
EU-Bio: >2.32 €
45 Minuten , aufwändig Die Steaks in Butterschmalz anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen, danach an einem warmen Ort beiseite stellen und ziehen lassen. Feigen ...
Rehgulasch mit Kürbis
4 -6 PortionenPreise:
Discount: >2.74 €
EU-Bio: >2.63 €
Zwiebeln pellen und in 1 cm große Würfel schneiden. Wacholder, Koriander, Senfsaat und schwarzen Pfeffer im Mörser fein zerdrücken. Öl in einem Topf stark erhitzen ...
Rehrücken mit Marinierten Steinpilzen
4 PortionenPreise:
Discount: >15.13 €
EU-Bio: >14.16 €
Steinpilze sorgfältig putzen. Petersilienblätter fein hacken. Kürbiskerne in einer Pfanne ohne Fett rösten. Kartoffeln schälen, in grobe Stücke schneiden. ...
Geschmortes Kaninchen mit Wacholder
3 -4 PersonenPreise:
Discount: >4.90 €
EU-Bio: >5.01 €
Kaninchen: Vom Kaninchen die Vorder- und Hinterläufe abschneiden und am Gelenk in zwei teilen. Bauchlappen vom Rücken abschneiden, jeden Bauchlappen längs in 2 ...
Burgunder Rehragout mit Knöpfle
4 PortionenPreise:
Discount: >7.80 €
EU-Bio: >12.34 €
Sellerie und Möhre schälen, waschen. 1 Zwiebel schälen. Alles fein würfeln, mit Gulasch, Wacholder, Lorbeer, Pfeffer und Wein mischen. Im Kühlschrank 1-2 Tage ...
Gegarte Rehschulter mit Selleriepalatschinken
4 PortionenPreise:
Discount: >3.33 €
EU-Bio: >3.70 €
Wacholder, Lorbeer, Pfeffer und Thymian zu einer Würzmischung verarbeiten, zum Schluss mit Olivenöl und Portwein im Mörser vollenden. Diese Mischung in den ...
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