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Zutat: Fond - Fisch
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Rezepte 41 bis 50 von 840
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Rezepte 41 bis 50 von 840
Muschelveloute mit Safran und Orange
4 PortionenPreise:
Discount: >22.33 €
EU-Bio: >22.30 €
Die Muscheln bürsten und waschen. Die Bartfäden entfernen. 100 ml Fischfond mit dem Weißwein und 2 guten Prisen Pfeffer aufkochen. Die Muscheln zufügen, zudecken und ...
Dorade in der Meersalzkruste mit Polentatörtchen und ...
4 PortionenPreise:
Discount: >8.38 €
EU-Bio: >9.46 €
Ofen auf 250°C vorheizen. Eiweiß mit einem Handrührgerät sehr steif schlagen, Mehl und Salz vorsichtig unterheben. Die Zutaten für die Füllung grob zerkleinern. ...
Waller-Krusteln
1 RezeptPreise:
Discount: >2.68 €
EU-Bio: >2.59 €
Donauwallerfilet mit der Haut in ca. 3 cm große Würfel schneiden. Salzen und mit weißem Pfeffer würzen .Dann in der Tapiokastärke wenden. In einer beschichteten ...
Forelle Weiß-Blau auf Sekt-Sauerkraut
1 RezeptPreise:
Discount: >4.64 €
EU-Bio: >4.15 €
Die vorbereiteten und gewaschenen Forellen innen und außen mit Zitronensaft beträufeln sowie salzen. Die Bauchhöhle mit einem Stückchen Butter und je zwei Stengeln ...
Wallerfilet im Gurken-Dillfond mit Grießnockerl
4 PortionenPreise:
Discount: >5.12 €
EU-Bio: >6.03 €
30 Minuten , aufwändig Für die Grießnockerln: Weiche Butter mit den Eiern und dem Grieß gut verrühren, mit Salz und Muskatnuss würzen. Masse 10 Minuten rasten ...
Loup de Mer mit Kräuterkruste, Sauce Moutarde*
4 PortionenPreise:
Discount: >4.79 €
EU-Bio: >5.02 €
und so gehts: Toastscheiben mit den frischen Kräutern fein mixen und die Panade herstellen. Den Loup de Mer vorsichtig von den Gräten befreien, anschließend mit ...
Scampi Busara
4 PortionenPreise:
Discount: >52.68 €
EU-Bio: >52.63 €
1 Stunde 30 Minuten (ohne Stehzeit), aufwA#ndig FA¼r den KA#se-Kartoffel-Zopf: Backblech leicht einfetten und mit Mehl stauben. Kartoffeln kochen, Wasser abgieAYen und ...
Bäckeoffe mit Jakobsmuscheln
4 PortionenPreise:
Discount: >19.69 €
EU-Bio: >19.12 €
1. Kartoffeln waschen, schälen und etwa 20 Minuten in kochendem Salzwasser garen. Abgießen und ausdämpfen lassen. 2. Inzwischen die Möhren schälen, je nach Größe ...
Suppe (Kabeljau, Schellfisch oder Heilbutt)
1 RezeptPreise:
Discount: >7.93 €
EU-Bio: >8.07 €
Zwiebel und Knoblauch in 1 EL Butter glasig dünsten. Das klein geschnittene Gemüse dazu geben und gut darunter mischen. Mit dem Fischfond ablöschen und köcheln ...
Gefüllter Hecht mit Morchelsauce
6 PortionenPreise:
Discount: >25.46 €
EU-Bio: >27.05 €
1. Den Hecht kalt abspülen, Rückenflossen und Kiemen entfernen. Den Hecht vom Rücken her ausnehmen. Dazu den Fisch mit der Bauchseite auf die Arbeitsfläche setzen ...
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