Rezept 76 bis 90 von 843
 | Feine Fischsülze 4 Portionen Preise: Discount: >18.03 € EU-Bio: >18.03 € Demeter: >18.03 € Kabeljaufilet in Stücke schneiden, mit Salz, Pfeffer und etwas Zitronensaft würzen. In Fischfond 8 Minuten garen. Tomaten häuten, in Spalten schneiden. Gelatine |
 | Feine Forellenterrine 1 Rezept Preise: Discount: >13.00 € EU-Bio: >18.98 € Demeter: >19.55 € Die Forellen filettieren, enthäuten und abspülen. Die Zwiebel in Ringe schneiden. Die Forellen mit der Zwiebel und dem Schnittlauch in eine Schüssel schichten. |
 | Feine Hechtmaultaschen 4 Portionen Preise: Discount: >24.93 € EU-Bio: >28.54 € Demeter: >29.15 € Mehl, Salz (1) und Eigelb (1) zu einem festen Teig verkneten und zugedeckt etwa 30 Minuten ruhen lassen. Spinat putzen, waschen und in kochendem Salzwasser kurz |
 | Feine Linsen mit Schillerlocken 2 Portionen Preise: Discount: >1.98 € EU-Bio: >1.98 € Demeter: >2.02 € Die Linsen drei Stunden in Wasser einweichen. Schalotten hacken, Speck würfeln und in Butter andünsten. Die Linsen dazugeben und mit dem Fischfond angießen. Die |
 | Feine Suppe mit Meeresfrüchten 4 Portionen Preise: Discount: >8.04 € EU-Bio: >8.05 € Demeter: >8.08 € Miesmuscheln unter kaltem Wasser abbürsten, Bärte entfernen und schon geöffnete Muscheln verwerfen. Muscheln in kalten Wasser legen und dieses zweimal |
 | Feiner Krautwickel Vom Zander Mit Rieslingkraut in weißer Buttersauce 4 Portionen Preise: Discount: >8.87 € EU-Bio: >8.80 € Demeter: >9.33 € Die in feine Streifen geschnittene Zwiebel in Pflanzenöl anschwitzen. Das Sauerkraut dazugeben und mit Riesling ablöschen. Anschließend mit Brühe auffüllen |
 | Feines Fischragout 4 Portionen Preise: Discount: >22.31 € EU-Bio: >28.02 € Demeter: >28.06 € Gemüse waschen, putzen. Zuckerschoten in Stücke, Möhren in kleine Würfel schneiden. Zuckerschoten in kochendem gesalzenem Wasser ca. 4 Minuten garen. Möhren |
 | Felchenfilet mit Senfsauce 4 Portionen Preise: Discount: >1.30 € EU-Bio: >1.30 € Demeter: >1.38 € Sauce: Butter in einer Pfanne warm werden lassen, Schalotte andämpfen, Peperoniwürfelchen zugeben und mitdämpfen. Senf in die Pfanne geben und umrühren, dann |
 | Felchenfilet nach Neuenburger Art 4 Portionen Preise: Discount: >2.58 € EU-Bio: >2.60 € Demeter: >2.69 € Ofen auf 70 Grad vorheizen. Ein mit Backpapier belegtes Blech einschieben. Fond, Apfelwein, Wein und Senf in einer weiten Pfanne aufkochen. Die Fischfilets |
 | Fenchelschaumsüppchen (*) 4 Portionen Preise: Discount: >19.55 € EU-Bio: >20.33 € Demeter: >20.54 € (*) Fenchelschaumsüppchen mit schmelzendem Bouillabaisse-Sülzchen und Sauce Rouille Fenchel, Zwiebel und Knoblauch in Olivenöl gut andünsten, mit Pernod |
 | Fenchelschaumsüppchen mit schmelzendem Bouillabaisse-Sülzch 4 Portionen Preise: Discount: >13.17 € EU-Bio: >13.95 € Demeter: >14.16 € Fenchel, Zwiebel und Knoblauch in Olivenöl gut andünsten, mit Pernod flambieren, danach einen Schuss Weißwein zufügen und leicht reduzieren. Dann mit Bouillon |
 | Festmenü: Angeräuchertes Zanderfilet auf Lauwarmem Gemüse von Roter Bete und Staudensellerie, Ingwerschaum 6 Portionen Preise: Discount: >28.40 € EU-Bio: >28.39 € Demeter: >28.63 € Olivenöl erhitzen, die Schalottenwürfel (100 g ) kurz anschwitzen und mit dem Rotweinessig ablöschen. Mit der Gemüsebrühe auffüllen und kurz einkochen |
 | Fettarm: Seafood-Risotto 2 Portionen Preise: Discount: >2.24 € EU-Bio: >2.35 € Demeter: >2.35 € Zwiebel und Knoblauch schälen, fein hacken. Olivenöl in einem Topf erhitzen, beides darin glasig dünsten. Schnellkochreis zugeben und kurz anschwitzen. |
 | Filet vom bergischen Bachsaibling auf Estragon-Kartoffel.. 4 Portionen Preise: Discount: >3.16 € EU-Bio: >3.21 € Demeter: >4.10 € Aus Köpfen und Gräten der Saiblinge mit 200 g Wurzelgemüse (gewürfelt: Möhre, Sellerie, Zwiebel, etwas Lauch) und 1/4 l Wasser einen Fischfond zubereiten, |
 | Filet von Angelschellfisch auf Chicoree 4 Portionen Preise: Discount: >19.23 € EU-Bio: >19.19 € Demeter: >19.51 € Fischfilet in vier gleich große Stücke teilen und von den restlichen Gräten befreien. Abspülen und trockentupfen. Mit Zitronensaft beträufeln und mit Pfeffer |
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