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Zutat: Fond - Fisch
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Rezepte 61 bis 70 von 840
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Rezepte 61 bis 70 von 840
Kohlrabi-Lasagne mit Lachsforelle
4 PortionenPreise:
Discount: >7.21 €
EU-Bio: >13.84 €
30 Minuten , für Ehrgeizige Den Kohlrabi schälen und in 20 dünne Scheiben schneiden. Die Scheiben in Salzwasser blanchieren, danach abtropfen lassen. Das ...
Gebratener Steinbutt auf Zucchinigröstel
4 PortionenPreise:
Discount: >2.76 €
EU-Bio: >3.29 €
80 Minuten , aufwändig Den Steinbutt filetieren und aus den Karkassen einen Fischfond herstellen. Für den Fischfond: Die Fischkarkassen in kaltem Wasser mehrer ...
Kompott vom Bachsaibling
4 PortionenPreise:
Discount: >1.35 €
EU-Bio: >1.35 €
20 Minuten , einfach Von den Fischfilets die Gräten mit einer Pinzette oder Zange herauszupfen, Filets halbieren. Den Fischfond mit Meersalz, Pfeffer, geputzten ...
Gebratenes Seeteufel-Medaillon auf Rucola-Risotto und mediterraner Tomate
4 PortionenPreise:
Discount: >4.89 €
EU-Bio: >6.13 €
Seeteufel-Medaillons: Die Seeteufelmedaillons vom Fischhändler portionieren lassen in vier Stücke ß 150 Gramm. Die Medaillons in Olivenöl und den Kräutern ...
Roulade vom Saibling mit Blattsalat-Meerrettichsauce
4 PortionenPreise:
Discount: >20.24 €
EU-Bio: >17.32 €
Fisch Die Saiblinge filetieren, zurechtschneiden und die feinen Gräten mit einer Pinzette ziehen. Wenn kein Räucherofen vorhanden ist, in einem flachen Topf ...
Spaghetti mit Miesmuscheln - Variation 1
2 PortionenPreise:
Discount: ~6.52 €
EU-Bio: ~6.76 €
Muscheln gründlich waschen und putzen, geöffnete Muscheln aussortieren. Schalotten und Knoblauch pellen und fein würfeln. Tomaten waschen, den Strunk keilförmig ...
Wirsing-Lachs-Roulade in Limonen-Dill-Sauce mit Basmatireis
4 PortionenPreise:
Discount: >20.88 €
EU-Bio: >23.35 €
Wirsing-Lachs-Roulade: Die Wirsingblätter in reichlich Salzwasser blanchieren, in Eiswasser abschrecken, den Strunk entfernen und die Blätter dann zwischen zwei ...
Gegrillte Mahi-Mahi mit Limonenblatt-Mangochutney, Mediterranem Couscous und Koriander-Öl
4 PortionenPreise:
Discount: >13.55 €
EU-Bio: >14.79 €
Die Korianderblüten werden vom Stängel getrennt und in kochendem Wasser blanchiert. Nach fünf Sekunden sind die Blätter fertig und werden im Eiswasser gekühlt. Gut ...
Muscheleintopf
2 PortionenPreise:
Discount: ~6.74 €
EU-Bio: ~6.91 €
Muscheln waschen und säubern. Schalotten und Knoblauch pellen und fein würfeln. Tomaten in Streifen schneiden, Kartoffeln schälen und fein würfeln. Fenchel vierteln ...
Dorschfilet in Kartoffel-Räucheraalkruste auf Muskatkkürbisragout an Rote Bete Schaum
4 PortionenPreise:
Discount: >11.91 €
EU-Bio: >10.95 €
Dorschfilets: Die Dorschfilets würzen mit Salz, Pfeffer und Limette. Rohe Kartoffeln grob, den Meerrettich fein reiben. Die Aalfilets in Würfel schneiden und mit ...
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