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Fischfilets auf Harissa-Sauce mit Zitronengras-Couscous 4 Portionen Preise: Discount: >4.68 € EU-Bio: >5.50 € Demeter: >5.70 € Für die Harissa-Sauce das Olivenöl mit Thymian, Rosmarin und Knoblauch erhitzen, die Peperoni- und Tomatenviertel dazugeben, mit Salz, Pfeffer, Cayenne würzen, | |
Fischfilets mit Safransauce 2 Portionen Preise: Discount: >2.47 € EU-Bio: >2.47 € Demeter: >2.51 € Den Backofen auf 70 Grad vorheizen, eine Platte und 2 Teller darin vorwärmen. Fischfilets mit Zitronensaft beträufeln. In Bratbutter bei mittlerer bis großer | |
Fischfond auf Vorrat 1 Rezept Preise: Discount: >0.00 € EU-Bio: >0.00 € Demeter: >0.00 € Nicht immer sind in der Fischküche Karkassen zur Hand, um den unentbehr- lichen Fond jedesmal frisch kochen zu können. Zumal der Fischhändler nur an bestimmten | |
Fischfondue mit Gemüsen und Saucen 3 Portionen Preise: Discount: >7.57 € EU-Bio: >8.50 € Demeter: >8.58 € Fischfond zum Kochen bringen. Die Gemüse darin bissfest kochen und aufs Rechaud geben. Die Fischstücke an der Fonduegabel im Sud garen. Soja-Sesam Sauce: Alle | |
Fisch-Gemüse-Pastetli 4 Portionen Preise: Discount: >4.01 € EU-Bio: >3.94 € Demeter: >4.10 € Vor- und zubereiten: ca. 50 Min.; Aufbacken: ca.10 Min. Schwarzwurzeln gut waschen, im Wasser ca. 25 Minuten weich kochen, in warmes Wasser legen. Kurz vor der | |
Fisch-Gumbo 4 Portionen Preise: Discount: >6.71 € EU-Bio: >6.80 € Demeter: >7.08 € Spinat putznen, waschen, abtropfen lassen. Zwiebel und Knoblauch abziehen, würfeln. Chilischote entkernen und würfeln. Fischfilet abspülen, abtrocknen und in | |
Fisch-Kartoffelsuppe 4 Portionen Preise: Discount: >7.20 € EU-Bio: >7.39 € Demeter: >8.20 € Zwiebel abziehen und würfeln. Im heißen Öl andünsten. =46ischfond und Gemüsebrühe hinzufügen, aufkochen lassen. Kartoffeln schälen und würfeln. In der | |
Fischklößchen in Apfelweinsauce 4 Portionen Preise: Discount: >4.85 € EU-Bio: >5.18 € Demeter: >5.75 € Ein Rezept ergibt 4 bis 5 Portionen. Die Zwiebeln in der Küchenmaschine fein hacken und in heißem Öl (1/3 der Gesamtmenge) goldgelb braten. Petersilie, Brot | |
Fischklößchen zur Fischsuppe 4 Portionen Preise: Discount: >5.66 € EU-Bio: >5.75 € Demeter: >5.75 € Das Wallerfilet in den Kühlschrank stellen. Wenn es kühl ist, in Stücke schneiden und im Mixer pürieren. Mit dem Eigelb und den Gewürzen vermischen. Das | |
Fischkraftbrühe 1 Portion Preise: Discount: >7.20 € EU-Bio: >7.20 € Demeter: >7.20 € Ergibt ca. 1 Liter. Die kleingeschnittenen Schalotten im Öl andünsten. Lauch und Sellerie fein schneiden und mitdünsten. Die Fischgräten etwa 20 Minuten unter | |
Fischkroketten mit Shrimpssauce 4 Portionen Preise: Discount: >22.52 € EU-Bio: >22.50 € Demeter: >22.62 € Zanderwürfel mit Salz in der Küchenmaschine unter langsamer Beigabe des Obers zu einer sämigen Farce verarbeiten, danach durch ein Haarsieb streichen. | |
Fisch-Nektarinen-Salat mit Flussbarsch 4 Portionen Preise: Discount: 14.65 € EU-Bio: 14.80 € Demeter: 14.83 € Für die Sauce den Ofen auf 60 Grad vorheizen, Platte und Teller vorwärmen. Balsamessig, Meerrettichsenf und Olivenöll gut verrühren, Koriander beigeben, die | |
Fischquenelles an Käsecreme 1 Rezept Preise: Discount: >4.80 € EU-Bio: >4.82 € Demeter: >5.07 € Für die Quenelles muss der Fisch ganz kalt, d.h. gerade aufgetaut sein oder direkt aus dem Kühlschrank kommen, ebenso der Rahm. Den Fisch mit dem Rahm im Cutter | |
Fischragout - Variation 2 2 Portionen Preise: Discount: >2.04 € EU-Bio: >2.09 € Demeter: >2.12 € Fischfilet säubern, säuern, 15 Minuten einziehen lassen, danach salzen. Speck würfeln, im Topf auf 3, Automatik-Kochplatte 9 oder 12 anbraten, dann in e und in | |
Fisch-Ragout in Krebssoße 4 Portionen Preise: Discount: >33.87 € EU-Bio: >33.81 € Demeter: >33.83 € Reis in kochendem Salzwasser (1) zugedeckt etwa 25 Minuten garen. Fisch waschen. Mit Zitronensaft (3) säuern. Zuckerschoten putzen und waschen. Fisch in |
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