Rezept: Canapes mit Ziegenkäse

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 1 Rezept:

	mehrere Scheiben Baguette - und Vollkornbrot
	Butter
	Ziegen-Frischkäse, natur
	Ziegen-Frischkäse, mit - Kräutern oder anderen
	Gewürzen, aromatisch
	Ziegen-Camembert oder - - Schnittkäse
	Salat, Gemüse und Obst der - Saison
	evt. Olivenöl
	Balsamikössig

Zubereitung:

Die Brotscheiben dünn mit Butter bestreichen. Dann je nach Geschmack die Kanapees belegen. Zum Beispiel Baguette mit Salatblatt, Ziegen-Frischkäse und Kiwi- und Mangostückchen oder Vollkornbrot mit Salatblatt, pikantem Ziegen-Frischkäse, Tomate, beträufelt mit etwas Olivenöl-Balsamiko-Dressing oder Ziegen-Schnittkäse, Oliven, kleine Stückchen Peperoni.

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(*) Die Zubereitung von Canapes mit Ziegenkäse erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Butter * Essig - Balsamessig * Gewürze allgemein XXX * Olivenöl kaltgepresst extra nativ

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