Rezept: Lederne Jungs (Mikrowelle)

Bild: Lederne Jungs (Mikrowelle) - Zutaten

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Kosten Rezept: 6.56 € Kosten Portion: 1.64 €
Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)

Zutaten für 4 Portionen:

100 g	Durchwachsener Speck	ca. 1.00 €
1 mittelgr.	Zwiebel	ca. 0.05 €
500 g	Möhren	ca. 0.41 €
400 g	Frische, dicke Bohnen: - .B.Puff- o. Ackerbohnen entspricht knapp 2kg ungeputzten Bohnen	ca. 1.20 €
750 ml	Fleischbrühe (Instant) - heiß	ca. 3.16 €
1 Bund	Bohnenkraut	ca. 0.99 €
	Salz + weißer Pfeffer	ca. 0.02 €

Zubereitung:

Speck und Zwiebel feinwürfeln. In einer Glasform bei 850 Watt 3 Minuten dünsten. Die Möhren putzen, kleinschneiden und mit den übrigen Zutaten zu dem Zwiebel-Speck-Gemisch in die Glasform geben. Mit Deckel bei 850 Watt in 21-25 Minuten garen.

Dazu gibt es Salzkartoffeln und Bier.

Garzeit ca. 24-28 Minuten

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(*) Für diese Version von Lederne Jungs (Mikrowelle) werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Bohnenkraut - frisch * Dicke Bohnen - frisch * geräucherter Bauchspeck * Klare Fleischsuppe - Pulver * Möhren (Karotten) * Salz und Pfeffer * Zwiebeln

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