Rezept: Chorizo a la Sidra - Variation 1
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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.99 € Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)
Zutaten für 4 Portionen:
| 4 | Chorizos (mindestens eine - pro Person) | |
| 750 ml | Cidre (oder txakoli, - baskischer Bauernwein) | ca. 0.99 € |
Zubereitung:
Die chorizos mit einer Nadel oder einer Gabel mit feinen Spitzen einstechen. In einer Pfanne in Cidre oder txakoli auf kleiner Flamme dünsten, bis die Würste weich sind.
Abtropfen lassen, in Scheiben schneiden oder ganz lassen und mit Salzkartoffeln servieren.
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