Rezept: Cocktailsauce
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.14 € Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)
Zutaten für 4 Portionen:
| 180 g | Mayonnaisesauce | |
| 1 EL | Ketchup | ca. 0.02 € |
| 2 EL | Obers, geschlagen | ca. 0.16 € |
| 1 Msp. | Kren - gerissen | |
| 1 | Kl Weinbrand | |
| Salz, Pfeffer weiß | ca. 0.02 € |
Zubereitung:
Mayonnaisesauce mit Ketchup, Kren und Weinbrand vermengen. Geschlagenes Obers unterziehen, würzen.
Verwendung: für Crevetten-, Hummer- und andere Cocktails sowie zum Binden von Salaten.
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