Rezept: Country-Kartoffeln Feat. ”The Dip-Sisters”
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.57 Sterne von 7 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.47 € Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)
Zutaten für 4 Portionen:
ZUBEREITUNGSZEIT | ||
| ca. 1 Stunde | ||
| 1 kg | Mittelgroße Kartoffeln - (fest kochend) | |
| 3 EL | Öl | ca. 0.05 € |
| 1 TL | Salz - ca. | ca. 0.00 € |
| 4 EL | Salat-Mayonnaise | |
| 10 EL | Tomaten-Ketchup | ca. 0.24 € |
| 1 TL | Edelsüß-Paprika | ca. 0.07 € |
| 1 TL | Curry | ca. 0.10 € |
| Evtl. Pergamentpapier | ||
Zubereitung:
"I need some hot stuff, baby, this evening..." "Kriegst du!" Diese
Kartoffeln vom lech werden kräftig mit paprika und Curry gewürzt.
Dazu gibt's Ketchup und Mayo.
Kartoffeln schälen, waschen und längs in Spalten schneiden. Mit Öl
und Salz mischen und auf einem Backblech verteilen. Im heißen Backofen
(E-Herd: 200°C/Umluft: 175° C/Gas: Stufe 3) ca. 45 Minuten goldbraun
backen.
Inzwischen nach Belieben aus dem Pergamentpapier 4-8 kleine Tüten
drehen. Mayonnaise bzw. Ketchup hineinfüllen.
Eine Hälfte der Kartoffeln mit Paprika, die andere Hälfte mit Curry
würzen. In Portionsschä1chen füllen und je ein Tütchen mit
Mayonnaise und Ketchup hineinstellen.
Portion ca. 290 kcal, E 4 g, F 13 g, KH 38 g
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