Rezept: Aiado
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.12 Sterne von 65 Besuchern
Kosten Rezept: 3.13 € Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)
Zutaten für 1 Rezept:
| 24 gr. | Knoblauchzehen | ca. 2.24 € |
| 300 ml | Gemüsebouillon | ca. 0.06 € |
| 1 EL | Tomatenpüree | ca. 0.05 € |
| 5 EL | Doppelrahm - oder Creme fraiche | ca. 0.75 € |
| Salz | ca. 0.00 € | |
| Pfeffer - frisch gemahlen | ca. 0.04 € |
Zubereitung:
Die Knoblauchzehen schälen und in die Bouillon geben. Zugedeckt auf kleinem Feuer weich kochen. Dann die Zehen in der Garflüssigkeit mit einer Gabel grob zerdrücken. Tomatenpüree beigeben, alles noch einmal aufkochen.
Doppelrahm dazugeben, mit Salz und Pfeffer nachwürzen.
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