Rezept: Dinkel-Haselnuss-Waffeln
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.77 Sterne von 22 Besuchern
Kosten Rezept: 3.45 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 1 Rezept:
| 70 g | Butter | ca. 0.47 € |
| 3 EL | Honig | ca. 0.32 € |
| 2 | Eier | ca. 0.34 € |
| 1 TL | Zimt | ca. 0.06 € |
| 150 g | Dinkel | ca. 0.49 € |
| 100 g | Haselnüsse | ca. 1.00 € |
| 50 g | Sesamkörner | ca. 0.18 € |
| 2 TL | Weinstein-Backpulver | ca. 0.23 € |
| 250 ml | Milch - lauwarm | ca. 0.24 € |
Zubereitung:
Die Butter mit dem Honig verrühren. Dann die Eier dazugeben und alles schaumig schlagen. Anschließend den Zimt darunterrühren.
Den Dinkel und die Haselnüsse fein mahlen und mit den Sesamkörnern und dem Backpulver mischen. Die Mehlmischung abwechselnd mit der Milch in den Teig rühren und alles zu einem weichen Rührteig verarbeiten. Diesen 1/4 bis 1/2 Stunde bei Zimmertemperatur quellen lassen.
Im Waffeleisen ca. 6 Waffeln backen.
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