Rezept: Eingelegeter Knoblauch

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 15.01 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 1 Rezept:

Zutaten
1 kg	Knoblauch	ca. 14.90 €
0.5 l	Wasser	ca. 0.01 €
1 EL	Pfefferkörner	ca. 0.09 €
1 EL	Zucker	ca. 0.03 €
0.5 l	Gewürzessig
1 EL	Senfkörner, 2 El Salz
1 Pack.	Einlegegewürz
	Olivenöl - etwas

Zubereitung:

Knoblauch schälen. Alle Zutaten, außer dem Knoblauch und dem Olivenöl, zum Kochen bringen. Den Knoblauch dann dazu geben und 3 Minuten mitkochen. Das Ganze dann heiß in Gläser füllen und mit Olivenöl abdecken. Vor dem Verzehr Gläser mindestens 10 Tage zum Durchziehen geschlossen stehen lassen.

Auch ideal als Mitbringsel oder Geschenk.

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Eingelegeter Knoblauch Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Knoblauch * Olivenöl kaltgepresst extra nativ * Pfeffer schwarz - ganz * Wasser * Zucker - Raffinade

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