Rezept: Eischwerteig
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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0 € Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)
Zutaten für 1 Rezept:
| Zutaten: Gleiche - Gewichtsteile Ei, Zucker und Mehl | ||
| (also zum Beispiel drei Eier - wiegen und | ||
| genausoviel Zucker und Mehl - nehmen). |
Zubereitung:
Das ganze gut miteinander verrühren (Wenn Du magst kannst Du auch das Eiweiß vorher steif schlagen und hinterher darunterziehen, ist aber nicht nötig).
In eine Springform füllen, mit Obst nach Wahl belegen und ab in den Ofen.
Beim Backen geht der Teig dann auf und das Obst beginnt darin zu versinken. Fertig ist er, wenn bei der Stricknadelprobe nichts mehr hängenbleibt.
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