Rezept: Fischauflauf I

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Kosten Rezept: 13.45 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 1 Rezept:

750 g	Seelachs	ca. 7.43 €
750 g	Kartoffeln	ca. 1.68 €
6	Tomaten	ca. 1.93 €
2	Zwiebeln	ca. 0.27 €
2	Paprika	ca. 2.10 €
	Salz	ca. 0.00 €
	schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen	ca. 0.05 €

Zubereitung:

Seelachs in Würfel schneiden, Kartoffeln in feine Scheiben schneiden, Tomaten ( zuerst Haut abziehen ) und Zwiebeln achteln und Paprika in feine Streifen schneiden. Dann alles gut vermischen und mit Salz und Pfeffer würzen. Bei 200 CGrad ( Heissluft ) oder 220 CGrad ( konventionell ) ca. 45 Minuten garen.

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(*) Die Zubereitung von Fischauflauf I erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Kartoffeln (festkochend) * Paprika - rot * Pfeffer schwarz - ganz * Salz - Jodsalz mit Fluor * Seelachsfilet - frisch * Tomaten * Zwiebeln

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