Rezept: Fleischpfanne (für Bräter)
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.13 € Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)
Zutaten für 1 Rezept:
| 1 | Pfund Rindfleisch | |
| 1 | Pfund Schweinefleisch | |
| 1 | Pfund Kassler | |
| 1 | Pfund Zwiebeln | ca. 0.13 € |
| 1 | Pfund Paprika (gelb und - grün) | |
| 1 | Pfund Tomaten | |
| 2 Dose(n) | Pilze | |
| 1 Flasche(n) | mexikanische - Pfeffersoße | |
| 1 Flasche(n) | Schaschliksoße | |
| 1 Dose(n) | süße Sahne |
Zubereitung:
Bräter ausfetten, das Fleisch leicht salzen und alles schichtweise in den Bräter legen. 2 Stunden bei 250°C schmoren lassen (bei geschlossenem Deckel). 10 Minuten vor Ende der Garzeit das Fleisch kurz umrühren.
Dazu serviere ich Reis und einen schon vorbereiteten Salat.
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