Rezept: Früchtecocktail von Zitrusfrüchten
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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.47 € Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)
Zutaten für 4 Portionen:
Zutaten | ||
| 600 g | Grapefruit- und - Orangenfleisch | |
| 8 EL | Zucker | ca. 0.21 € |
| 4 EL | Weißwein | ca. 0.21 € |
| Mineralwasser | ||
| 4 TL | Weinbrand | ca. 0.14 € |
Zubereitung:
Das Fruchtfleisch häuten und filetieren, grössere Stücke zerkleinern. Das Ganze mit Zucker und Wein marinieren.Vor dem Servieren die Früchte mit Mineralwasser knapp bedecken und mit Weinbrand abschmecken. In gut gekühlte, geeiste Gläser füllen.
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