Rezept: Fruchtige Lapachobowle

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.54 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 1 Rezept:

1 l	Wasser	ca. 0.01 €
1 EL	Lapachorinde
250 g	Erdbeeren	ca. 2.25 €
0.5 kl.	Ananas (für ca. 250g - Fruchtfleisch)
2 EL	Honig	ca. 0.29 €
	Eiswürfel

Zubereitung:

Wasser zum Kochen bringen. Lapachorinde in eine Teekanne geben und mit dem heißen Wasser übergießen. 15-20 Minuten zugedeckt ziehen lassen. Inzwischen die Erdbeeren waschen, putzen und halbieren, große Erdbeeren vierteln. Ananas schälen, Strunk entfernen und das Fruchtfleisch in kleine Stücke schneiden.

Früchte in einem Bowlengefäss mit dem Honig mischen und durchziehen lassen. Tee vollständig abkühlen lassen, dann mit den Früchten mischen. Kurz vor dem Servieren die Eiswürfel in die Bowle geben.

Tipp: Für eine alkoholische Variante kurz vor dem Servieren 1 Flasche eisgekühlten Prosecco oder Sekt zur Bowle geben.

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(*) Die Zubereitung von Fruchtige Lapachobowle erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Bienenhonig Auslese * Erdbeeren * Wasser

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