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Gefüllte Tacos

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.01 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.30 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.37 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 12 Portionen:

150 ml Wasser ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 kl. Zwiebel, gehackt ca. 0.03 € ca. 0.03 € ca. 0.08 €

2 Knoblauchzehen - gepresst ca. 0.08 € ca. 0.18 € ca. 0.18 €

1 kl. Grüne Paprikaschote, - gewürfelt ca. 0.65 € ca. 0.65 € ca. 0.65 €

200 g Sojagranulat ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

100 ml Tomatensauce ca. 0.26 € ca. 0.39 € ca. 0.38 €

2 TL Chilipulver ca. 0.19 € ca. 0.19 € ca. 0.22 €

0.5 TL Kreuzkümmel ca. 0.09 € ca. 0.09 € ca. 0.09 €

0.25 TL Oregano ca. 0.05 € ca. 0.11 € ca. 0.11 €

1 EL Trockenbackhefe - nach Belieben ca. 0.08 € ca. 0.08 € ca. 0.08 €

1 EL Salzarme Sojasauce ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

12 Maismehl-Tortillas (fertig - gekauft oder hergestellt nach Rezept *Maismehltortillas*) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

4 Frühlingszwiebeln, in - Scheiben geschnitten ca. 0.26 € ca. 0.26 € ca. 0.26 €

1 Salatkopf, in Streifen - geschnitten ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 mittelgr. Tomate, gewürfelt ca. 0.32 € ca. 0.32 € ca. 0.32 €

50 ml Mexikanische Salsa (siehe - Rezept *Mexikanische Salsa*) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Die Hälfte des Wassers in einem großen Topf erhitzen, Zwiebel, Knoblauch und Paprika dazugeben und bei mittlerer Hitze ungefähr 5 Minuten köcheln lassen, bis die Zwiebel weich wird. Sojagranulat, Tomatensauce, Chilipulver, Kreuzkümmel, Oregano, Hefe, Sojasauce und verbliebenes Wasser hinzufügen. Ca. 3 Minuten köcheln, bis die Flüssigkeit beinahe verdunstet ist. Jeweils 2-3 EL der Füllung auf den Tortillas verteilen und in eine heiße, ungefettete Pfanne legen. Wenn sie warm und weich werden, die Tortillas zur Hälfte falten und von jeder Seite 30-60 Sekunden braten. Mit Zwiebeln, Salat, Tomaten und Salsa garnieren.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Gefüllte Tacos werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Gefüllte Tacos Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Gefüllte Tacos erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.