Rezept: Grüner Salat mit Mandelscheiben

Bild: GrÃ¼ner Salat mit Mandelscheiben - Zutaten

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.04 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 4 Portionen:

1 gr.	Kopf Eisbergsalat	ca. 0.74 €
	(oder grüner Salat)
2	Karotten	ca. 0.17 €
1 Pack.	Kräutersauce
0.5 Pack.	Mandelscheiben
2 EL	Öl	ca. 0.03 €
1	Knoblauchzehe	ca. 0.09 €
	Salz	ca. 0.00 €

Zubereitung:

Den Salat gut reinigen, waschen und abtrocknen. Zerkleinern, d.h. verzupfen oder schneiden; in einer großen Schüssel anrichten. Die Karotten über den Salat raspeln, die Salatsauce dazu gießen. Alle Zutaten mischen. Die Mandelscheiben im Öl hellbraun rösten, mit zerdrückter Knoblauchzehe und Salz würzen, über den Salat streuen.

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Grüner Salat mit Mandelscheiben Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Eisbergsalat * Knoblauch * Möhren (Karotten) * Mandeln gehobelt * Pflanzenöl * Salz - Jodsalz mit Fluor

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