Rezept: Gyros Spezial

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 4.39 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 4 Portionen:

400 g	Schweinefleisch	ca. 3.56 €
3 gr.	Zwiebeln	ca. 0.64 €
0.5 TL	Salz	ca. 0.00 €
	Paprikapulver scharf
	Oregano	ca. 0.29 €
1 TL	Gyrosgewürz
1	Knoblauchzehe (oder mehr)	ca. 0.09 €

Zubereitung:

Schweinefleisch in feine Streifen schneiden. Zwiebeln in dünne Ringe schneiden. Fleisch, Zwiebelringe, Gewürze in einer Schüssel mischen, Knoblauch (gepresst) und Öl dazugeben, gut mischen, mindestens 1 Stunde ziehen lassen. In der Pfanne scharf braten, dauert so etwa 5-10 Minuten . Beilagen: Pommes Frites oder Fladenbrot (Weißbrot geht auch)

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(*) Die Zubereitung von Gyros Spezial erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Knoblauch * Oregano - getrocknet * Paprika - Rosenpaprika * Salz - Jodsalz mit Fluor * Schweineschulter * Zwiebeln

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