Rezept: Hirsotto - Variation 2

Bewerten Sie dieses Rezept mit einem Klick auf die Sterne

Durchschnitt: 6.80 Sterne von 10 Besuchern

Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.25 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 4 Portionen:

20 g	Ungehärtete - Pflan enmarg
1 mittelgr.	Zwiebel	ca. 0.13 €
1 mittelgr.	Möhre	ca. 0.09 €
250 g	Hirse	ca. 0.52 €
500 ml	Gemüsebrühe	ca. 0.09 €
1	Lorbeerblatt	ca. 0.25 €
	Meersalz
	weißer Pfeffer

Zubereitung:

Margarine erhitzen, geschnittene Zwiebel und Mohre darin andünsten. Hirse kurz mit heißem Wasser überbrühen und zugeben. Einige Minuten mitdünsten, mit der heißen Brühe übergießen und einmal aufkochen lassen. Lorbeerblatt zugeben, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mit geschlossenem Deckel bei geringer Energiezufuhr ca. 35 Minuten garen. Hirsotto passt als Beigabe zu vielen Gemüse- und Pilzgerichten.

Werbung/Advertising

(*) Die Zubereitung von Hirsotto - Variation 2 erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Gemüsebrühe - Pulver * Hirse - Körner * Lorbeerblätter * Möhren (Karotten) * Meersalz * Pfeffer weiß - ganz * Zwiebeln

Weitere Rezepte unter folgenden Stichworten:
Hirse

Haben Sie diese Rezepte schon probiert?

	Versunkener Rhabarberkuchen 1 Rezept Preise: Discount: 8.81 € EU-Bio: 8.91 € Demeter: 10.62 € Butter zergehen lassen. Eier und Zucker schaumig rühren, lauwarme Butter unterrühren, Mehl mit Backpulver vermischen und dazugeben, geschlagene Sahne
	Bremer Plockfinken 2 Portionen Preise: Discount: 4.59 € EU-Bio: 4.71 € Demeter: 4.93 € Die weißen Bohnen über Nacht in reichlich Wasser einweichen. Dann in einem Topf mit reichlich Wasser die weißen Bohnen und den Schweinebauch ca. 45 Minuten
	Gestowte Wrucken - Steckrüben mit Schweinebauch 4 Portionen Preise: Discount: 8.33 € EU-Bio: 8.33 € Demeter: 8.31 € Den Schweinebauch in 1 Liter kochendes Salzwasser, in das Lorbeerblatt und Pimentkörner gegeben wurden, legen und garen. Nach dem ersten Aufschäumen abschäumen,
	Marinierter Fenchel - Finocchio Marinato - Variation 1 1 Rezept Preise: Discount: 4.07 € EU-Bio: 4.25 € Demeter: 4.27 € Das Grün von der Fenchelknolle entfernen, Fenchel halbieren und den harten Strunk herausschneiden. Fenchelhälften in 1 cm breite Streifen schneiden und in leicht
	Frittierte Plätzchen mit Käse - Panzerotti al Formaggio 18 Stück Preise: Discount: 1.77 € EU-Bio: 3.32 € Demeter: 3.77 € Die Zutaten für dieses Rezept ergeben ca. 18 Stück. Aus der Hefe, der Milch, dem Mehl, Salz und dem Wasser nach dem Grundrezept einen Pizzateig

Rezept: Hirsotto - Variation 2

Zutaten für 4 Portionen:

Zubereitung:

Haben Sie diese Rezepte schon probiert?

Mehr Info: