Rezept: Hot Stuff mit Möhre
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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.22 € Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)
Zutaten für 1 Portion:
| 3 | Möhren,groß | |
| 2 | Paranüsse | |
| 50 ml | Milch,fettarm | |
| 100 ml | Tomatensaft | ca. 0.12 € |
| 2 Prise(n) | Tabasco | ca. 0.05 € |
| Salz | ca. 0.00 € | |
| schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen | ca. 0.05 € | |
| 1 | Thymianzweig |
Zubereitung:
Möhren waschen und bis auf eine Hälfte im Entsafter entsaften. Paranüsse hacken und unterrühren. Milch und Tomatensaft ( 50 bis 100 ml)zugießen und gut verrühren. Mit Tabasco(1 bis 2 Spritzer),Salz und Pfeffer würzig abschmecken.
Einige Thymianblätchen vom Stiel zupfen und unter die Saftmischung rühren.
Möhren-Milch-Mix in ein hohes Glas füllen, mit der Möhrenhälfte und dem Thymianzweig dekorieren.
5g Fett
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