Rezept: Joghurt-Shake mit Schwarzen Johannisbeeren
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.25 € Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)
Zutaten für 2 Gläser:
| 250 g | Vollmilch-Joghurt | ca. 0.20 € |
| 100 ml | Fettarme Milch | ca. 0.11 € |
| 3 EL | Ahornsirup | ca. 0.95 € |
| 6 EL | Schwarze Johannisbeeren |
Zubereitung:
Gut gekühlten Joghurt und Milch und 2 EL Ahornsirup mit dem Stabmixer schaumig schlagen. Joghurt-Shake in ein Glas gießen. Johannisbeeren mit dem Stabmixer pürieren und das Püree durch ein Sieb streichen, damit die Kerne entfernt werden (kann auch entfallen). Das Püree mit restlichem Ahornsirup vermischen und mit einem langen Löffel schlierenförmig in den Joghurt-Shake rühren.
Dieses Rezept enthält pro Glas: Eiweiß: 6 g, Fett: 6 g, Kohlenhydrate: 23 g, ca. 170 Kilokalorien, 715 Kilojouie
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