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Rezept: Karibischer Igel

Bild: Karibischer Igel - Zutaten
 © S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.50 Sterne von 6 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.02 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)
 
 

Zutaten für 1 Rezept:

1 Honigmelone 
2 Orangen (2-3) 
Ananas 
Mango 
Belegkirschen (oder normale Kirschen, ggf aus - dem Glas) 
Alufolieca. 0.02 €
Zahnstocher oder andere Spießchen 

Zubereitung:

die Melone halbieren und eine Hälfte in die Folie einwickeln (das wird der Rumpf unseres Igels)

alle restlichen Früchte in aufspießbare Stückchen zerkleinern

pro Spießchen 2-3 Stücke verschiedener Früchte spießen, auf den Igelrumpf stecken und mit einer Kirsche oben verzieren.


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(*) Die Zubereitung von Karibischer Igel erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.


Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

  *   Alufolie  *   Ananas frisch  *   Belegkirschen  *   Honigmelone  *   Mango


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