Rezept: Käseomelett-Sandwich
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.67 Sterne von 3 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.02 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 1 Rezept:
| 4 gr. | Vollkörnbrötchen | |
| 60 g | Butter | ca. 0.41 € |
| 1 | Schnittfeste Tomate | |
| 4 | Eier | ca. 0.68 € |
| 4 EL | Geriebener Käse | ca. 0.56 € |
| 2 EL | Milch - lauwarm | ca. 0.03 € |
| 1 Prise(n) | Muskatnuss | ca. 0.04 € |
| Meersalz | ||
| schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen | ca. 0.01 € | |
| 1 Bund | Schnittlauch | ca. 0.36 € |
Zubereitung:
Brötchen auseinanderschneiden, mit der Hälfte der Butter bestreichen. Mit je 1 Tomatenscheibe belegen, leicht salzen. Eier verquirlen, Käse, Milch, Muskat, Salz und Pfeffer zugeben, Schnittlauch schneiden und einrühren. In der restlichen Butter ein schnittfestes Omelett braten. Das Omelett in Streifen schneiden und die Brötchenunterseite damit belegen. Die Oberseite leicht toasten, zum Schluss darüber klappen.
Tipp: Statt mit Tomaten können die Sandwiches auch mit Radieschen- oder Gurkenscheiben belegt werden.
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