Rezept: Kirschgelee mit Schoko & Sahne
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 4 Portionen:
| 1 Pack. | Götterspeise - "Himbeer-Geschmack" kein Instant- Produkt; f. 1/2 l Wasser | |
| 100 g | Zucker | ca. 0.15 € |
| 1 Glas | Kirschen 370 ml | |
| 50 g | Schokolade | ca. 0.30 € |
| 75 g | Schlagsahne | ca. 0.41 € |
| 1 Pack. | Vanillezucker | ca. 0.02 € |
Zubereitung:
Geleepulver und erst 1/4 l kaltes Wasser im Topf verrühren und ca. 5 Minuten quellen lassen. Zucker einrülün. Unter Rühren erhitzen, bis der Zucker gelöst ist nicht kochen!. Vom Herd nehmen, 1/4 l kaltes Wasser darunter rühren.
Kirschen abtropfen lassen. Bis auf 4 Stück in 4 Dessertgläser füllen. Geleeflüssigkeit darauf gießen. Mind. 5 Stunden kalt stellen.
Schokolade in Stücke brechen. Im heißen Wasser bad schmelzen, etwas abkühlen lassen. Auf das Gelee gießen. Auskühlen lassen.
Sahne steif schlagen, dabei Vanillin-Zucker ein rieseln lassen. Kirschgelee mit Sahnetuffs und übrigen Kirschen verzieren.
Zubereitungszeit ca. 20 Min.
Wartezeit mindestens 5 Std.
TIPP: Sie können das Gelee statt mit Wasser auch mit Kirschsaft zubereiten, dann schmeckt es noch fruchtiger. Den Saft auffangen und mit anderem Fruchtsaft oder Wasser auf 1/2 l auffüllen.
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