Rezept: Lavendelzucker
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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 1 Portion:
| Lavendelblüten | ||
| Kristallzucker, fein |
Zubereitung:
Ein dekoratives Glasgefäss oder Marmeladenglas schichtweise mit feinem weißen Kristallzucker und tiefblauen Lavendelblüten füllen. Das Glas verschließen und 6 Wochen lang stehen lassen. Den Inhalt des Glases dann durch ein Sieb geben, das zwar für den Zucker, nicht aber für die Lavendelblüten durchlässig ist. Den Zucker in gut verschlossenen Gläsern aufbewahren. Während der Ruhezeit sehr hübsch anzusehen, auch zum Verschenken geeignet. Verwendung: in Tee, auf Palatschinken, in Eis oder in süßen (aber auch herzhaften) Saucen.
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