Rezept: Meerettichsauce

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.07 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Konventionell >0.07 € EU-Bio >0.07 €

Zutaten für 4 Portionen:

1 Becher	süße Sahne
1 Pack.	Sahnesteif	ca. 0.07 €
0.5 Tasse(n)	Mayonnaise,
4 EL	Meerrettich fein gerieben,; - bis 1/4 mehr
	Saft 1/2 Zitrone,
	Einige Tropfen Worcestersauce,
	Salz, Pfeffer, 1 Prise - Zucker

Zubereitung:

Sahne mit dem Sahnesteif schlagen, mit der Mayonnaise, dem Meerrettich und dem Zitronensaft in einer Schüssel verrühren. Mit den Gewürzen abschmecken.

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(*) Die Zubereitung von Meerettichsauce erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Sahnesteif * Schlagsahne * Worcestersauce * Zitronen - unbehandelt * Zutaten pauschal

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