Rezept: Mozzarella all’ pomodore - Mozzarella mit Tomaten
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.33 Sterne von 9 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.8 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 4 Portionen:
| 400 g | Mozzarella; gut abgetropft, - Scheiben | ca. 3.17 € |
| 6 | Tomaten; Scheiben | |
| Salz | ca. 0.00 € | |
| schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen | ||
| 1 Bund | Basilikum abgezupfte - Blättchen | ca. 0.55 € |
| ganz oder in Streifen | ||
| 6 EL | Olivenöl | ca. 0.77 € |
Zubereitung:
Käse und Tomaten auf einer Platte abwechselnd dachziegelartig anrichten.
Mit Salz und Pfeffer bestreuen, mit dem Öl betreufeln.
Basilikum darauf verteilen.
Dazu: Stangenweißbrot und trockener Weißwein
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