Rezept: Nudelsorten, Vier überbackene

Bild: Nudelsorten, Vier Ã¼berbackene - Zutaten

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Durchschnitt: 7.75 Sterne von 4 Besuchern

Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.66 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 4 Portionen:

150 g	Nudeln, grün
150 g	Nudeln, orange
150 g	Nudeln, weiß	ca. 0.24 €
150 g	Nudeln, gelb	ca. 0.24 €
20 g	Butter; oder Margarine Salz - Pfeffer, frisch gemahlen
200 g	Tomaten	ca. 0.68 €
300 g	Emmentaler	ca. 2.99 €

Zubereitung:

Nudeln in Salzwasser 'al dente' garen.

Tomaten kleinschneiden und mit Pfeffer, Salz und Öl würzen.

Nudeln in eine feuerfeste Schale geben und Tomaten mit 3/4 des Käses
untermischen. Restlichen Käse darüberstreuen.

Schale in den vorgeheizten Ofen stellen und 20 Minuten bei 200 Grad
überbacken.

Pro Portion ca. 3200 kJ/800 kcal.

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(*) Die Zubereitung von Nudelsorten, Vier überbackene erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Emmentaler am Stück * Nudeln - Fusilli (Spiralen - Hartweizengrieß) * Tomaten

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Rezept: Nudelsorten, Vier überbackene

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