Rezept: Apfel-Quarktaschen
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.19 Sterne von 21 Besuchern
Kosten Rezept: 1.27 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 1 Rezept:
| 200 g | Mehl | ca. 0.13 € |
| 200 g | Quark | ca. 0.28 € |
| 200 g | Margarine - kalt | ca. 0.48 € |
| 1 Pack. | Vanillezucker | ca. 0.02 € |
| 2 TL | Backpulver - gestrichen | ca. 0.02 € |
| 2 | Äpfel | ca. 0.43 € |
| 150 g | Puderzucker | ca. 0.29 € |
Zubereitung:
Dieses Rezept ergibt ca. 12 Stück.
Die ersten 5 Zutaten zu einem Teig verarbeiten und gut durchkneten. Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ca. 1/2 cm dünn ausrollen, übereinanderschlagen und wieder ausrollen. Diesen Vorgang mehrmals wiederholen. Dadurch entsteht ein Blätterteig, man kann das aber auch weglassen. Den Teig ca. 20 Minuten kaltstellen.
Inzwischen die Äpfel in Spalten aufschneiden.
Teig wieder ausrollen und in ca. 12x12 cm große Quadrate zerteilen. Apfelspalten in Zucker wälzen, auf den Teig legen und diesen dann zu Taschen zusammenklappen und die Ränder zusammendrücken.
Auf einem Backblech goldgelb backen bei 180°C.
Zum Schluss mit Zuckerguss bestreichen.
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