Rezept: Petersilien-Brennesseltee

Bild: Petersilien-Brennesseltee - Zutaten

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.01 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 2 Portionen:

1 kl.	Bund Petersilie, wenn - möglich mit Wur el
2 EL	Getr. Brennesselblätter
0.5 l	Wasser	ca. 0.01 €

Zubereitung:

Wasser in einem ausreichend großen Topf aufkochen und Petersilie dazu geben (Wurzel etwas kleinschneiden) und ca. 5 Minuten am Siedepunkt halten (kann auch mal aufköcheln). Danach die Brennesselblätter dazugeben. Vom Feuer nehmen und noch 4-5 Minuten weiter ziehen lassen. Dann den Tee abseihen und schluckweise trinken.

Wer möchte, kann den Tee mit etwas Honig süßen.

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Petersilien-Brennesseltee Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Brennnessel * Wasser

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