Rezept: Putenkeulen mit Mais

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.52 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 4 Portionen:

2	Putenkeulen
50 g	Butter	ca. 0.36 €
3	Schalotten	ca. 0.07 €
1	Karotte	ca. 0.09 €
1 Dose(n)	Mais - Pfeffer Sal

Zubereitung:

Die Keulen würzen und auf die Backofenpfanne legen. Mit den geviert- elten Schalotten und der gescheibelten Möhre umlegen. Butterflöckchen zufügen. Im heißen Backofen rund 30 Minuten braten. Fleisch und Gemüse muss gut bräunen. Zwischendurch wenden und begießen. Die Keulen herausnehmen und warmstellen, das Gemüse entfernen. In dem Bratensaft den Mais erhitzen. Die Keulen mit dem Mais umgeben servieren.

Dazu passt dann am besten Pommes Frites und jedes Gemüse der Saison.

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Putenkeulen mit Mais Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Butter * Möhren (Karotten) * Schalotten

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