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Möhren-Kartoffel-Eintopf

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Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

1.5 kg Möhren ca. 1.24 € ca. 1.13 € ca. 1.13 €

1 l Wasser ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.01 €

750 g Kartoffeln ca. 0.97 € ca. 1.00 € ca. 1.68 €

4 TL Gemüsebrühe - Instant ca. 0.08 € ca. 0.18 € ca. 0.18 €

4 TL Butter ca. 0.13 € ca. 0.11 € ca. 0.16 €

Cayennepfeffer ca. 0.04 € ca. 0.08 € ca. 0.08 €

1 TL Kerbel ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.01 €

2 TL Liebstöckel ca. 0.11 € ca. 0.11 € ca. 0.11 €

150 g Rindersalami ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

pflanzliches Bindemittel ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 Bund Petersilie ca. 1.98 € ca. 0.58 € ca. 0.58 €

Zubereitung:

Möhren waschen, schälen und je nach Stärke vierteln und kleinschneiden. Mit etwas Wasser auffüllen und zugedeckt bei mäßiger Hitze etwa 10 Minuten dünsten. In der Zwischenzeit Kartoffeln waschen, schälen, in kleine Würfel schneiden und zu den Möhren geben. Weitere 10 Minuten garen. Nun Gemüsebrühe, Butter, Cayennepfeffer, Kerbel und Liebstöckel hinzufügen. Nochmals kurz aufkochen und mit etwas Bindemittel andicken. Mit Petersilie bestreut servieren.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Möhren-Kartoffel-Eintopf werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Möhren-Kartoffel-Eintopf Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Möhren-Kartoffel-Eintopf erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.