Rezept: Russischer Punsch
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.66 € Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)
Zutaten für 1 Rezept:
| 6 | Eier | ca. 1.54 € |
| 1 Flasche(n) | Weißwein | |
| 0.5 Flasche(n) | guter Weinbrand | |
| 1 | Weinglas Wodka | |
| 150 g | Zucker, fein | ca. 0.22 € |
| 0.25 l | schwarzer Tee, frisch | ca. 0.00 € |
| aufgebrüht und durchsiebt |
Zubereitung:
Alles im Wasserbad oder auf der Automatikplatte mit dem elektrischen Handrührgerät verquirlen bis die Masse schaumig und dickflüssig ist. Sie wird in angewärmten, breiten hohen Stielgläsern serviert.
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