Rezept: Birnentrunk mit Ingwer

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Kosten Rezept: 1.96 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 1 Rezept:

2 gr.	Birnen	ca. 1.44 €
2	Möhren	ca. 0.17 €
1 Stück	Ingwer - haselnussgroß	ca. 0.03 €
1	Limette - unbehandelt	ca. 0.19 €
150 ml	Apfelsaft	ca. 0.10 €
1 TL	Honig - evtl. mehr	ca. 0.05 €

Zubereitung:

Birnen waschen und kleinschneiden. Ein Viertel Birne schälen und als Garnitur beiseite legen. Möhren waschen. Alles im Entsafter entsaften.

Ingwer schälen und sehr fein würfeln. Limette mit heißem Wasser gründlich waschen. Schale in hauchdünnen Streifen mit einem Zestenreißer oder einem Messer abschälen.

Etwas Limettenschale als Garnitur beiseite legen. Limette halbieren und auspressen. Saft mit dem Ingwer pürieren und zum Möhren-Birnen-Saft geben.

In ein hohes Glas gießen, mit 100 bis 150 ml Apfelsaft auffüllen und mit Honig abschmecken.

Mit Birnenviertel und Limettenschale dekorieren.

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Birnentrunk mit Ingwer Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Apfelsaft 100% Fruchtgehalt * Bienenhonig Auslese * Birnen * Ingwer - frisch * Limette * Möhren (Karotten)

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