Rezept: Saucenkartoffeln mit Ramps Oder Wildem Lauch
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Durchschnitt: 7.33 Sterne von 21 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.02 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 6 Portionen:
| 6 Tasse(n) | Kartoffeln, gescheibelt | |
| 3 Tasse(n) | Ramps oder Wilder Lauch | |
| Salz | ca. 0.00 € | |
| schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen | ca. 0.01 € | |
| 0.5 Tasse(n) | Hühnerbrühe | ca. 0.01 € |
| 0.75 Tasse(n) | Creme double | |
| 1.5 Tasse(n) | Cheddar-Käse, geraspelt - (Ersatz: Gouda) |
Zubereitung:
Eine Lage Kartoffelscheiben in ein ofenfestes 1 1/2 l-Geschirr geben, darauf eine Lage Lauch, mit Salz und Pfeffer würzen. Mit den Lagen fortfahren, als letzte Kartoffeln. Sahne und Brühe verrühren und darübergießen. Bei 190 oC 45 Minuten backen, dann den geraspelten Käse darüberstreuen und weitere 15 bis 20 Minuten backen, bis die Kartoffeln weich sind.
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