Rezept: Schichtsalat - Variation 4

Bild: Schichtsalat - Variation 4 - Zutaten

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 8.56 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 6 Portionen:

1	Sellerieknolle
200 g	Gekochter Schinken; in - Streifen geschnitten	ca. 7.78 €
1 Dose(n)	Ananas; fein geschnitten
5	Gekochte Eier; in Scheiben - geschnitten
1 Dose(n)	Mais	ca. 1.39 €
1 Stange(n)	Lauch; fein - geschnitten
150 g	Naturjogurt
150 g	Mayonnaise	ca. 0.29 €

Zubereitung:

(*) Partybuffet Am Vortag zubereiten! Sellerie waschen, schälen, in Schnitze schneiden und 10 Minuten kochen. Abkühlen lassen und fein hacken. Alle Zutaten der Reihe nach (mit Sellerie beginnend, Lauch zum Schluss) in eine höhere Glasschüssel schichten. Joghurt mit der Mayonnaise verquirlen und darüber geben. 1 Tag ziehen lassen.

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(*) Die Zubereitung von Schichtsalat - Variation 4 erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Ananas in Scheiben * Gemüsemais - Dose * Hinterschinken - gekocht * Knollensellerie * Majonaise, 80% Pflanzenöl

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