Rezept: Schnelle Bliny*
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 8.00 Sterne von 14 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 5.21 € Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)
Zutaten für 1 Portion:
| 800 g | Weizenmehl | ca. 1.16 € |
| 8 | Eier | ca. 2.05 € |
| 200 g | Butter | ca. 1.99 € |
| Dickmilch |
Zubereitung:
Mehl mit Eigelb und weicher Butter glattrühren. So viel Dickmilch zufügen, bis der Teig die richtige Konsistenz hat. Steifgeschlagenes Eiweiß unterheben.
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