Rezept: Spinatfüllung für Tortellini
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Kosten Rezept: 6.69 € Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)
Zutaten für 1 Rezept:
| 400 g | Spinat | ca. 0.80 € |
| 250 g | Ricotta | ca. 1.79 € |
| 2 | Eier | ca. 0.51 € |
| 125 g | Parmesankäse | ca. 3.59 € |
Zubereitung:
Zuerst die Spinatblätter kurz kochen und dann klein hacken. Danach den Ricotta zerbröseln und mit dem Spinat, den Eiern und dem Parmesan mischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken, fertig.
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